兴旺明天要上课之外，三人一块坐在了客厅里神色严肃的探讨着，探讨这个家的未来出路。
刘香梅明显的对周兴盛的说法极不赞同，坐下后更是苦口婆心的劝说道：“啊盛，做生意不是那么简单的。更何况，银行不一定会向我们放贷，你要知道，像我们家这样的小茶餐厅，香港没有一万家也有几千家了，做大开分店之类的，那是提也别提，我们很难说能够竞争过别人。还有一个更重要的，香港已经有三家大型的做茶餐厅连锁店了，我们再大肆的开分店，根本就不太现实。”
“已经有了？”周兴盛吃了一惊，整个人猛地坐直了上身，一脸不可置信的神色。
“是啊，你以前不是也经常去那三家茶餐厅吃东西么？怎么现在反倒是不知道了。”
周运发一脸狐疑的看着他，但见到周兴盛一脸的尴尬之色，他也就没再说什么，只是脸色有些失落的道：“也是你老爸我没用，别人做茶餐厅，你老爸我也做茶餐厅，别人就能够将茶餐厅开遍全港，上百家分店，你老爸我就只能开这一家店面，到现在还要死要活的。”
“阿发，你也是尽力了，就别说这些了！”刘香梅的神情也有些不好看，但还是强摆着脸安慰周运发道。
“是啊，爸，你已经尽力了。”
周兴盛也安慰了一句，随后若有所思的说了句：“那三家公司是大家乐、大快活和美心吧？”
“就是这三家公司，而且我听说，大家乐已经在预备明年上市了。到时集资，估计又是一番大规模的扩张了。生意啊，真是越来越难做了，我们这些小的门店，也就只能这样了，说不定以后都会被他们那些大公司给击垮了。”刘香梅叹了口气说道。
周运发脸上的神色越发的暗淡了。
香港如斯繁华，是亚洲四小龙之首，有“东方之珠”、“购物天堂”的美誉，快餐生意自然是火爆得不得了，有眼光投资并且将快餐式生意做大的人相信大有人在，有三家大型的中式快餐连锁公司，也是理所当然。
周兴盛在吃惊过后，很快就平复了下去，只是对于如今在香港称雄的三家中式快餐连锁“大家乐”、“大快活”、“美心”，一筹莫展。
经过老妈刘香梅的详细介绍，周兴盛这个舶来户渐渐的对这三家中式快餐连锁有了个大概的了解。
“大家乐”是如今香港甚至是全球最大的中式快餐连锁，从1969年开始由一间普普通通的茶餐厅开始做起，到如今1985年，十七年间已经在全港开设了一百多间分店。像他家周记茶餐厅所在的坚拿道东，就有一家“大家乐”的分店。跟别提“大家乐”更是在酝酿着明年上市集资了。
可以说，大家乐既是香港所有开茶餐厅人士崇拜的榜样，也是令这些人大受打击
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