不过，家家规模都不大。
都是属于那种小打小闹的，大多数都有卖小吃为主：
像什么肝子碗托，饸愣愣，炒麻食，凉皮擀面皮，肉夹馍、油旋之类的。
大姐很是热情的，招呼着叶小川来到一个小吃店。
一进门便扯着嗓子喊：
“小河南，给姐来2碗羊杂碎。
4个肉夹馍，得肥些啊，要是油水少了，信不信我把你的耳朵，给揪下来凑数？”等到饭店的负责人，把羊杂碎和肉夹馍端上来。
从来没吃过羊杂碎的叶小川低头一看！
心中不仅暗自嘀咕：羊杂碎，说好的羊杂，在哪？
“呵呵，咋解？叶知青同志，你没吃过俞林羊杂碎吧？”
售票员大姐笑，“好多第一次喝俞林羊杂碎的人，都会有你这种疑问...纯粹就是土豆条条，和粉条嘛，哪有甚羊杂？”
至此叶小川才明白过来：
原来俞林羊杂碎与众不同，它里面只有一点豆腐、一点点羊杂。
其余的大部分食材都是粉条，和炸好的土豆条。
喝上一口。
那味道...咋说呢？
刚开始的时候，可能不是很习惯，但喝的时间长了，倒也别有一番风味。
这只能说是一方水土，养一方人吧！
羊杂碎。
叶小川不是太喝得惯，但是这里卖的肉夹馍，那味道确实不赖！
一边吃饭。
叶小川一边向售票员大姐，打听客运服务社主任的家庭情况。
在这个时期，人们普遍没有什么隐私观念。
而且那售票员大姐，也是个外粗里细的人。
她知道叶小川是饭店负责人，而一家饭店的小领导，跑来找地区客运服务社的大领导？
那还能谈啥事？
大姐不用猜就知道：叶小川负责的饭店，无非就是想揽“地区客运服务社”这个大客户呗。
所以。
售票员大姐毫不隐瞒的。
就把她们主任家的家庭情况，如同竹筒倒豆子一般，全告诉了叶小川
等到匆匆吃完饭。
热心的大姐，又领着叶小川往客运服务社的办公楼那边走。
一路走，大姐还不住气的感谢叶小川。
说叶小川，上次帮了他们天大的忙，以至于那位驾驶员，现在还在念叨着叶小川的好
等来到办公楼。
堂堂一个地区客运服务社的办公区，其实也就是一排很简陋的二层窑洞。
大姐把叶小川带到主任办公室，随后便转身告辞，径直忙着出车去了。
“哈哈哈，原来你就是叶知青同志啊？”
客运社主任很热情。
他一见叶小川进来便赶紧起身，伸出双手来和叶小川握手，“我听我们的驾驶员，和售票员同志，说起过您...感谢感谢！
实在是感谢！！
你这种毫无利己、专门利人的精神，完全值得我们学习！”
等到寒暄几句。
叶小川把自己。
打算让客运服务社，将三十里铺饭店，设为定点饭店的想法。
一五一十的告诉了主任。
“这个...”
主任沉吟道，“其实，我也听到过我们单位上，那些驾驶员同志、和售票员同志们的反馈。
他们说你们三十里铺饭店规模大，停车方便，而且饭菜的味道又好，分量也足。”
客运服务社主任，倒也是个直爽性子。
有啥事。
他也不藏着掖着，“将三十里铺饭店作为定点饭店，倒也不是不行....这主要是，啊，这个...叶知青同志，要不这样吧，你先回。
等我回头和其他领导们，开个会，研究研究...”
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