地区，在冬季可以上餐桌的主要青菜之一，这种菜无惧霜打风雪，即便是皇宫大内，它也是冬季的主要贡品蔬菜。

　　然而，作为红菜苔原产地，咱们产出的菜，却并不够让全国人民食用的，这可不是咱们种的不够多，而是因为传统的种植方法不得当，使得菜苔茎叶长的不茂盛，收割方法不得当，使本可多轮收割的高产作物，一两轮收割之后，苗物就死掉了。”

　　野史记载，这红菜苔出名，还与尉迟恭那个吃货有关，后世江湖上著名的那句‘宝塔镇河妖’也是出于这个典故之中。

　　不过，那都是野史，当不得真，孙享福看到的是另一番景象，由于红菜苔的整个茎叶都可以食用，所以，百姓收割的时候，大多不愿意浪费，在成长的初期，就割的太厉害，这就导致了后面主根茎要生长起来，需要的肥力和水分非常大，两轮这么深割之后，一株苗基本也就死了。

　　孙享福从定襄回来，正值九月，是种植红菜苔的时节，一，二，三号大垸的菜地里，现在都用了他纠正过的方式种植，即，种植前要先彻底的杀死土壤里面的虫子，即便是多用些生石灰，也要做到消毒。

　　然之后，制作苗床育苗，到了十月初的时候，再用生石灰整好田地土壤，下足够量的有机肥之后，再移植，而且，后续追肥，直接用粪水，这玩意非常吃肥，根本不用担心会有烧根烧苗的情况出现。

　　现在，各大垸的红菜苔都长的非常茂盛，茎叶，像炸开了的枝蔓一般，一大棵一大棵的，孙享福今天讲课，是挖了几大棵过来做实例的，看的其它各院的百姓，是心驰神往。

　　“大家看到了，这是我们一号，二号，三号院各村的菜地里，种出来的红菜苔苗，够大吧！比以往一株苗，要大三倍左右，而只要大家按照我所教授的收割方法收割，每一轮收割之后，以粪水追肥，那么，它将可以一直收割到明年，产量，至少是原先的十倍以上。”

　　十倍是什么概念，老百姓们根本不懂，他们只知道，如果自家地里，也种出这样的菜苔，还可以一直收割的话，那么，这菜苗，它就像一颗摇钱树一般了。

　　因为，十月过后，北方开始落雪，绿叶子菜的价格飞涨，码头上，来收菜苔的商贩，都是以两文钱一斤以上的价格收购，反正到了冬季，青菜一路运到北方，也不怕坏，到了长安，渭南等人口密集的大城市的时候，这菜价可就不是两三文钱一斤起了，至少是五文钱一斤起卖，品相好的，卖给酒楼，十文钱一斤，都有人要。

　　所以，听到孙享福讲到这里的时候，大家都激动了。

　　只见孙享福拿起了一把剪刀，像给花树修枝一样，专剪那些带着小花苞的茎叶，并非是齐根剪断，而剪一大部分，留一个桩

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