谢掌柜的又开口道：“小赵才来，得帮着他一点，那几个小家伙要是有不服小赵，要欺负他的，还不得罩着小赵？”
小顺子一听，顿时有了精神，只笑着道：“保证完成任务！”
谢掌柜的把平常记录流水账的几个本子和结账等级的册子都拿出来，向赵彩凤一一交代清楚了，又交给她一把钥匙道：“这是店里头放流水银子那匣子的钥匙，有送菜的老板要结账的，银子都从这里头出，其他一些大宗的货物都是月底一批批的结账的，用不着这里头的银子，只要点清了东西，签章就可以了。”
赵彩凤只一边点头，一边检查了一下里头银子的数落，和谢掌柜说的一样多，又把匣子给锁上了。谢掌柜也跟着点头，觉得赵彩凤很是谨慎，做账房的最忌粗心大意，每一次交接都必须要做到银货两讫。所以看见赵彩凤检查他留给她的银子，谢掌柜非但没有生气，还觉得很赞赏。
谢掌柜交代完了这些，已经快过巳时了，马上就是开市的时候了，谢掌柜的又开口道：“小赵，从明儿开始，辰时初刻就要过来，因为那些送菜的店家都是一早就来的，来迟了，后厨那边收到菜就要迟了，到时候来不及摘洗，就会影响到中午的生意了。”
赵彩凤只连连点头，心想谢掌柜也确实不容易，每天差不多也要最后一个下班，早上却也要这么早就过来。
说话间徐师傅带着一个小厮过来谢掌柜这边支银子，“一笼芦花鸡五只，两笼板鸭十六只，一共是一两银子半吊钱。”
赵彩凤看着谢掌柜的拿着算盘飞快的拨来拨去的，最后只点了点头道：“一共是一两银子四百八十文钱，上回让了我们五十文，这回我让们二十文，总共给一两银子半吊钱。”
那拿钱的小厮只一个劲的点头道：“还是掌柜的算的明白，那就多谢了。”
谢掌柜从钱匣子里数了银子给了那小厮，见赵彩凤面露疑色，只开口道：“是再想，明明我可以只给他四百八十文，为什么直接给他半吊钱？”
赵彩凤心里也确实觉得奇怪，便点了点头，只听谢掌柜的道：“这二十文钱我就是给他，他也不会去给他老板的，不过就是给他当个跑腿费罢了，他家的鸭子肉厚肥油少，做八宝鸭最适合，这十六只也只够一个午市的，下午他们还要再送一回，到时候就别管了，该多少银子就多少银子。”
赵彩凤只一个劲的点头，一会儿又来了送米的，送米的是月结的，所以谢掌柜的只登记了账务，等到了月底的时候，米铺的老板会差人带着收条来取银子的。
赵彩凤这几天最主要的任务，其实就是收银，所谓掌柜的，其实也就是收银员出纳成本会计。
赵彩凤见谢掌柜要走了，忙不迭又问道：“谢掌柜，平常我虽然
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