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蒜要熟透，香味才浓。
但葱熟透，那股特有的葱香味就不够浓郁了。
蒜要比姜多上三分之一，味道更均衡。
炒出香味和红油，把木耳丝和笋丝放进去。
两种配到不能多，要比肉丝少一些，更多的是丰富口感，提供味道。
全是配菜就不好吃了。
蔬菜炒到断生。
把调好的味汁，用勺子搅拌均匀，下到04锅里。
料汁的配比也很重要。
糖和醋1比1的比例，加上料酒、鸡汤、生抽、味精、刚刚绿豆水淀粉。
料汁下锅，香味更加浓郁。
最后把葱绿撒上，翻炒两下，出锅装盘。
这一锅是三份的量，装到了三个盘子里。
江悠悠和容霜的眼睛都看直了，像是两只馋呆了的猫，扒在柜台上，看着冒着热气的鱼香肉丝！
这看上去也太好吃了吧！
配上点米饭，肯定很绝！
江枫笑着说道：“你们两个要是馋了，就先吃饭吧，等会我再吃。”
刚一说完。
容霜和悠悠对视一眼，走到了江枫的旁边。
悠悠把容霜抱着，捏住了江枫的左脸。
容霜捏住了江枫的右脸。
“爸爸，一家人要一起吃饭的，你怎么能让我和妈妈先吃呢？”
“老公，我要说让你和悠悠先吃饭，不要等你，你生不生气？”
她们两个馋归馋。
但一定要跟江枫一起吃饭！
因为是一家人啊！
江枫被捏着脸，心里暖暖的：“我错了，那你们两个等等，卖完了咱们吃。”
“行。”
她们两个放了手。
江枫又炒了3份鱼香肉丝。
一共6份，菜摊老板和黄海都是两口子，每家2份，剩下的两个单身狗，一人1份就行了。
刚刚炒好。
黄海到了店里。
刚一开门。
店里的香气飘了出来。
门口的客人们，顿时眼睛都直了！
“好香！”
“我迟早被小江老板馋死在排队的路上！”
“又有新菜！鱼香肉丝的味道？！安逸呦！我馋惨喽！”
“还有15分钟！快开店吧！我快饿死了！”
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