得数不胜数,若是回去晚了,好多菜色没时间做,岂不是令我遗憾?
咱爱吃,也喜欢吃,可惜在后世俺就是一穷教师,去不了馆子,咋办?自个儿做菜来整呗,而且咱们贵州人有两个特别,第一是好客,就是好请客,第二,就是好吃,啥玩意都吃狠劲怕是比起广州人也不逊色,记得有一回去另一个县的学校交流经验,他们那里的酒席竟然拿河底里爬的虫子,还有生腌在坛子里的肉,油炸的马蜂,嗯,不是蜂蛹,而是正宗的野马蜂,跟我的指头般粗细,吃得我们几个心惊胆战,生怕一不小心就牺牲。总之,只有你想不到的,没有我们办不到的。
我生长在这里,自然也沾染了这种习惯,每每有空,总会自己做一些特色菜肴来慰劳自己,而且中央二套的美食节目更是一期不拉的看。偶尔来了朋友,我也只能自己动手,烹饪一些佳肴佐酒。自然而然,虽然不敢说自己能拿什么几级大厨,但至少能让人交口称赞。
过不多时,李治是一个人去的,回来就来了俩,晋阳公主扯着面泛苦色的李治兴奋地走进了屋里:“姐夫好!我也要去!”
“……”我无语地瞅了李治一眼,这家伙苦笑道:“妹妹既然想去,那便去罢,想来姐夫也不会不欢迎你的。”
我只能认命地把他们全领回了家。回了家,挽起袖子就上战场,遗憾的是现在这年头没有盐酸,我的一道拿手菜盐酸扣肉只能当作是浮云了,不过没关系,咱可是集南北大成的巨厨,嗯,至少比现在的厨子更会整吃的,红烧肉、东坡肘子、回锅肉、红烧狮子头、爆腰花、脆皮猪大肠,另外还有猪皮做的凉拌皮冻,再有就是卤猪头肉和卤猪蹄。
接下来就是汤菜,猪脚炖萝卜、排骨炖莲藕,最后就是一锅浓浓的骨头汤,专用来涮菜吃的。等我忙完,凑在门外看热闹,想瞧个究竟的李治跟几位小王爷口水都差点滴了出来,李福不停地吸着鼻子,圆呼呼的脸上尽是陶醉之色。
菜摆上了桌,每掀开一个盖菜的盘子,都会让一家子人一脸的讶然与低呼,诱人的香味和视觉欣赏,连老爷子都忍不住吞了吞口水。不过老爷子似乎不太相信自己的眼睛,先拿起筷子挟起了一筷卖相最漂亮的红烧肉朝嘴里一丢,抿了半天之后满足地叹了口气,下意识地朝我问道:“二郎,这些东西都是用猪肉烹饪出来的?”(手机,电脑.还可以下载电子书TXT,CHM,UMD,JAR电子书)
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